Adıyaman’da, 26 Temmuz’da yapılan zammın ardından ekmek fiyatlarına bir zam daha geldi. Daha önce 9 TL’den satılan 200 gram ekmek, yapılan zamla 10 TL’ye yükseldi. Bunun yanı sıra simit, poğaça ve diğer unlu mamullerde de fiyat artışı yaşandı.
Adıyaman’da temel gıda maddelerinden biri olan ekmeğin fiyatına yeni bir zam yapıldı. Daha önce 9 TL’den satılan 200 gramlık ekmek, artan maliyetlerin etkisiyle 10 TL’ye çıkarıldı. Sadece ekmek değil, simit, poğaça ve diğer unlu mamullerin fiyatları da zamdan etkilendi.
Her gün yeni zamlarla uyandıklarını ve artan maliyetler karşısında fırıncı esnafının da para kazanmakta zorlandığını belirten Fırıncılar Odası Başkanı Abdulkadir Akbaş, 9 TL’den satılan 200 gram ekmeğin fiyatının 10 TL’ye çıkarıldığını söyledi.
Adıyaman’da simit ve poğaça fiyatlarının en son 26 Temmuz’da alınan bir karar ile zamlandığını belirten Akbaş, 100 gram simit ve 70 gram poğaça fiyatının 10 TL olarak belirlendiğini söylerken, yeni zamla birlikte bu fiyatın 12 TL’ye yükseldiğini açıkladı.
Depremde 75 fırın yıkıldı, 25 fırın da kapandı
Fırıncıların artan maliyetler, SSK primleri, kira, işçi parası, odun ve doğalgaz fiyatlarındaki artış ile birlikte geçinmekte zorlandığını belirten Fırıncılar Odası Başkanı Abdulkadir Akbaş, şöyle konuştu:
“Adıyaman’da küçük esnafın ve fırıncıların durumu giderek zorlaşıyor. Çünkü depremden sonra bütün düzen altüst oldu. Mahalleler boşaldı, insanlar farklı bölgelerde şehir merkezinin dışında kurulan konteyner kentlerde yaşamaya başladı. Bu bölgelerde çok sayıda yeni fırın açıldı ve çoğu kayıtdışı çalışıyor. Yetkililerin bu soruna çözüm bulması ve bu fırınları kayıt altına alması gerekiyor. Aksi halde her geçen gün hem ekmeğin kalitesi düşecek hem de maliyetler artacaktır. Adıyaman’da depremden odamıza kayıtlı 300 fırın vardı. Bunlardan 40 tanesi somun, beş tanesi unlu mamuller üretiyor. 6 Şubat depremlerinde ilimizde 75 fırın yıkıldı, 25 fırında kapandı. Geriye faal olarak çalışan veya ayakta kalan 255 adet fırın var. Bugün toplam fırın sayısının yeni açılan ve kayıtdışı olanlarla 325 tane olduğunu biliyoruz. Ancak yetkililerin bu fırınları denetlemesi kayıt altına alması konusunda bizlere yardımcı olması gerekiyor.”
“Asgari ücrete göre yeniden zam yapabiliriz”
Yeni zamların olabileceğine dikkat çeken Akbaş, zamlarla ilgili şunları kaydetti:
“Adıyaman’da 200 gram ekmeğin fiyatı 9 TL iken yine 200 gram ekmeğin fiyatını aynı gramajda 10 TL’ye yükselttik. 1 kilogram somun ekmek ise 50 TL’ye satılacak. 100 gram simit 10 TL’den 12 TL’ye, 70 gram sade poğaça 12 TL’den satılacak. Ayrıca peynirli, kaşarlı ve zeytinli poğaçalar olanlar 15 TL’den, tahinli, sucuklu ve tereyağlı olanlar ise 17 TL’den satılacak.”
Önceki yıllarda Adıyamanlıların alım gücünün daha iyi olduğundan söz eden Akbaş, depremden sonra halkın zor durumda kaldığını hatırlattı:
“Adıyaman fakir bir kent oldu. Ekmeğini ateşin önünde kazanan bir sektör olan fırıncılık halkın temel ihtiyaçlarından birini karşılıyor. Eskiden alım gücü daha iyiydi ama deprem halkın yükünü artırdı. Dört – beş nüfuslu bir aile üç öğün ekmek aldığında günde 150 TL, ayda 4 bin 500 TL ödemek zorunda kalacak. Belki kulağa çok gibi geliyor ama fırıncının kirası uçtu. Çünkü sağlam dükkân kalmadı hepsi yıkıldı. Asgari ücrete yarın öbür gün yine zam gelecek. Bu zam ile birlikte her şeyin fiyatı yükselecek. Un, maya, odun, SGK primleri, artan maliyetler yüzünden istemesek de yeni bir zam yapabiliriz. Çünkü fırıncılar da ev geçindiriyor ve para kazanmak zorunda.”
Medyascope'un günlük e-bülteni
Andaç'a abone olun
Editörlerimizin derlediği öngörüler, analizler, Türkiye’yi ve dünyayı şekillendiren haberler, Medyascope’un e-bülteni Andaç‘la her gün mail kutunuzda.
Adıyaman halkı zamlara tepkili
Adıyaman’da yaşayan birçok aile, özellikle dar gelirli haneler için ekmek zammının bütçelerini daha da zorladığını söyledi. Bazı Adıyamanlılar, artan fiyatların evde ekmek yapma gibi alternatif çözümleri gündeme getirdiğini belirtirken Adıyaman Belediyesi tarafından yapılması planlanan Halk Ekmek projesinin bir an önce hayata geçirilmesi bekleniyor.
Adıyamanlı fırıncılar zammı az buluyor
Adıyaman’daki fırıncılar, yapılan zammın kaçınılmaz olduğunu belirterek artan maliyetlerin işletmelerini ciddi şekilde zorladığını vurguluyor. SGK primlerinden asgari ücrete yapılması beklenen artışa, un ve maya fiyatlarındaki yükselişten enerji maliyetlerine kadar birçok kalemde yaşanan artışın sektörü olumsuz etkilediğini dile getiren fırıncılar devletten destek beklediklerini şöyle dile getiriyor:
“Vatandaşın tepkisini anlıyoruz. Ancak bu zammı yapmazsak biz de ayakta kalamayız. Ekmek üretiminde kullanılan tüm malzemelerin fiyatı sürekli artıyor. Bu durumda zarar etmeden üretim yapmamız mümkün değil. Devletimiz, özellikle deprem bölgesinde un, maya ve enerji maliyetlerinde vergi muafiyeti gibi destekler sunarsa, fiyatları daha sabit tutabiliriz. Bizler sadece fırıncı değil, aynı zamanda birer vatandaşız. Hayat pahalılığı hepimizi etkiliyor, aile geçindirmek zorundayız. Hem halkımızın hem de esnafın daha fazla mağdur olmaması için yetkililerden destek bekliyoruz.”