2024 yılında küresel şarap tüketimi, 1961’den bu yana en düşük seviyeye geriledi. Artan fiyatlar, sağlık kaygıları ve genç kuşakların alkol tercihlerindeki değişim bu düşüşte etkili oldu.
Uluslararası Bağ ve Şarap Örgütü (OIV), 2024’te dünya genelinde şarap tüketiminin bir önceki yıla göre yüzde 3,3 azalarak 214,2 milyon hektolitreye düştüğünü açıkladı. Bu rakam, 213,6 milyon hektolitrelik 1961 verisinden bu yana kaydedilen en düşük tüketim seviyesi oldu. Üretimde de ciddi bir gerileme yaşandı. 2024’te şarap üretimi yüzde 4,8 azalarak 225,8 milyon hektolitreye geriledi; bu da son 60 yılın en düşük üretim seviyesi.
OIV İstatistik Şefi Giorgio Delgrosso, sektörün ekonomik, çevresel ve yapısal nedenlerle sarsıldığını belirterek durumu “mükemmel bir fırtına” olarak tanımladı. Delgrosso’ya göre kısa vadeli jeopolitik gelişmelerin ötesinde, sağlık kaygılarındaki artış ve uzun vadeli tüketim eğilimleri şarap sektörünü ciddi biçimde etkiliyor.
Tüketim düşüyor, fiyat artıyor
2020’ye kıyasla şarap fiyatları dünya genelinde yüzde 30 oranında arttı. Ancak buna rağmen tüketimde yüzde 12’lik bir düşüş yaşandı. ABD, dünyanın en büyük şarap pazarı olmasına rağmen 2024’te tüketim burada yüzde 5,8 azalarak 33,3 milyon hektolitreye düştü. Avrupa’da ise tüketim yüzde 2,8 azaldı. Fransa’da tüketim yüzde 3,6 düşerken, İspanya ve Portekiz artış yaşanan nadir ülkeler arasında yer aldı.
Delgrosso, ABD Başkanı Donald Trump tarafından uygulamaya konulan tarifelerin sektörde “yeni bir bomba etkisi” yaratabileceği uyarısında bulundu. Çin’de ise şarap tüketimi hâlâ koronavirüs salgını öncesi seviyelere ulaşabilmiş değil.
Üretimde İtalya önde, Fransa geride
İtalya 44 milyon hektolitreyle dünyanın en büyük şarap üreticisi olurken, Fransa’nın üretimi yüzde 23 düşerek 36,1 milyon hektolitreye geriledi. Bu, Fransa’nın 1957’den bu yana kaydettiği en düşük üretim oldu.
ABD’nin üretimi de aşırı sıcaklar nedeniyle yüzde 17,2 azalarak 21,1 milyon hektolitreye indi. OIV, üretimdeki bu düşüşte sel ve kuraklık gibi çevresel uç noktaların etkili olduğunu belirtti.
“Yeni nesil daha az ama daha kaliteli içiyor”
Fransa merkezli şarap mağazası zinciri Nicolas, şarap içme alışkanlıklarında kuşaklar arası ciddi bir dönüşüm olduğunu savunuyor. Nicolas’a göre, “Artık insanlar şenlikli bir biçimde içmiyor ve gençler, ebeveynlerinden daha az tüketiyor.” Ancak aynı açıklamada “Daha az içiliyor ama daha kaliteli şaraplara yönelim var” vurgusu da yapıldı.
Kaynak: Guardian
Medyascope'un günlük e-bülteni
Andaç'a abone olun
Editörlerimizin derlediği öngörüler, analizler, Türkiye’yi ve dünyayı şekillendiren haberler, Medyascope’un e-bülteni Andaç‘la her gün mail kutunuzda.
