Et tüketerek gezegenimizi yok mu ediyoruz?
Oxford Üniversitesi’nin araştırmasına göre bitki ağırlıklı beslenen insanlar, et tüketimi fazla olanlara göre daha az sera gazı emisyonuna neden oluyor. Peki et tüketimimizi azaltırsak, dünyanın ömrünü uzatabilir miyiz? Araştırmaya göre vejetaryen/vegan beslenen insanlar, günde 100 gramdan fazla et tüketenlere kıyasla yüzde 75 daha az sera gazı emisyonuna neden oluyor. Oxford araştırması, Birleşik Krallık’taki vegan, vejetaryen, […]
Bir Kadın (108) – Yeliz Utku Konca: “İlk vegan market alışverişinden çıktıktan sonra kendimi inanılmaz özgür ve hafif hissettim”
Bir Kadın’da Gökçe Çiçek Kösedağı’nın konuğu, Koç Üniversitesi Kimya Bölümü öğretim görevlisi, yoga eğitmeni ve veganyemekler.com internet sitesinin kurucusu Yeliz Utku Konca.
Avrupalı çiftçilerin “etsiz burger” isyanı: “Tüketiciyi kandırıyorlar”
Et ürünlerinin karşısında bitki bazlı tüketim alternatiflerinin popülerleşmesine tepki gösteren Avrupalı çiftçiler, et içermeyen ürünlerin tüketiciye “burger”, “sosis” ve benzeri kelimelerle tanıtılmasını yasaklamaya çalışıyor. Son yıllarda hayvan hakları ve iklim değişikliği başta olmak üzere çeşitli sebeplerden dolayı hayvan eti yemeyi bırakan kişilerin bitki bazlı olan ancak et ürünleri gibi servis edilen farklı lezzetlere yönelmeye başlamasıyla, […]
Bu yıl çevrimiçi düzenlenen Uluslararası İstanbul Vegfest çağrıda bulundu: #YaşamaŞansVer
Bu yıl üçüncüsü düzenlenen Uluslararası İstanbul Vegfest, koronavirüs salgını sebebiyle 20-21 Haziran günlerinde çevrimiçi olarak yapıldı. Organizasyonuna hayvan hakları örgütlerinin katıldığı festivalde, uluslararası konuşmacıların da yer aldığı panel ve atölyelerin yanı sıra, müzik performansları ve film gösterimleri de düzenlendi. Koronavirüs önlemleri sebebiyle bu yıl internet üzerinden ücretsiz olarak erişime açılan Uluslararası İstanbul VegFest 2020, #YaşamaŞansVer […]
Bir Lokma (7): Vicdana doğru yolculuk – Vegan beslenme
Bir Lokma, yeme içme biçimlerinin; yaşamın kendisini etkilemesinden hareketle her pazar “bir dünya görüşünün mutfağına” konuk oluyor. Bir Lokma’nın yedinci bölümünde Veganarsist’in sahibi Emre Aydoğan’la hayvan sömürüsünü yaşamın her alanında reddeden veganlığı konuşuyoruz. Türkiye coğrafyasının hemen her lezzetinin, kebabın, içli köftenin, lahmacunun, Arnavut ciğerinin, midye dolmanın ve ayranın vegan alternatifinin olduğunu öğreniyoruz. Kamera: Recep Berber […]
Gökkuşağı Bülteni (19): Dolunay Seher Keskin ile Dünya Vegan Günü
Uluslararası İstanbul Vegan Festivali yarın başlıyor
Türkiye Vegan Derneği (TVD)’nin katkılarıyla hazırlanan Uluslararası İstanbul Vegan Festivali yarın Sarıyer Life Park’ta başlıyor. #YaşamaŞansVer sloganıyla başlayacak etkinlik 2 gün boyunca veganlar ve vegan yaşam tarzını merak eden katılımcıları çeşitli etkinliklerle bir araya getirecek. Vegan Festivalde neler var? Türkiye’nin uluslararası nitelikli ilk vegan festivali Vegfest’de, belgesel gösterimleri, yoga atölyeleri ve veganlıkla ilgili konuşmaların yer […]
Hayvan Gazetesi: Gül Kaynak ile vegan sporcular üzerine söyleşi
[soundcloud url=”https://api.soundcloud.com/tracks/312920032″ params=”color=ff5500&auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false” width=”100%” height=”166″ iframe=”true” /]
Hayvan Gazetesi (1): Vejetaryen, Vegan beslenme nedir? Gül Kaynak ile söyleşi
[soundcloud url=”https://api.soundcloud.com/tracks/308179224″ params=”color=ff5500&auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false” width=”100%” height=”166″ iframe=”true” /]
