Avrupa Birliği’nde (AB) koruma altında olan boz ayılar, Slovakya’da artık tüketim amaçlı satılabilecek. Hükümet, nüfusu azaltmak amacıyla başlattığı ayı itlafından elde edilen etin çöpe gitmemesi için halka satılmasına onay verdi.
Slovakya’da Başbakan Robert Fico liderliğindeki popülist hükümet, geçtiğimiz ay yaklaşık bin 300 boz ayının dörtte birinin öldürülmesini öngören planı onaylamıştı. Bu hafta itibariyle ise Çevre Bakanlığı’na bağlı kuruluşlar, belirli yasal ve hijyen koşullarının sağlanması durumunda bu hayvanların etini satabilecek.
Devlet Bakanı Filip Kuffa konuyla ilgili açıklamasında, “Daha önce öldürülen ayıların leş imha tesislerine gönderilmesi israftı. Artık belirli koşulları sağlayan her hayvanın eti tüketime sunulacak. Çünkü ayı eti yenebilir” dedi.
Tepkiler büyüyor: Avrupa Parlamentosu ve çevreciler karşı çıktı
Karar hem çevre örgütlerinden hem de Avrupa Parlamentosu’ndan sert tepki aldı.
AB tarafından “hassas tür” olarak sınıflandırılan boz ayıların ancak kamu güvenliğini tehdit ettikleri durumlarda öldürülmesine izin veriliyor.
Greenpeace Slovakya’dan Miroslava Abelova, hükümetin bu kararla bilimsel uyarıları ve koruma yasalarını görmezden geldiğini söyledi. Muhalefetteki İlerici Slovakya partisinden AP milletvekili ve ekolojist Michal Wiezik ise kararı “absürt” olarak nitelendirdi.
“Ormanlar korkulan yerler haline geldi”
Başbakan Fico, mart ayında ormanda bir adamın ayı saldırısıyla hayatını kaybetmesinin ardından “İnsanların ormanlara girmeye korktuğu bir ülkede yaşayamayız” açıklamasını yapmış ve 350 ayının öldürüleceğini duyurmuştu. Bu sayı, İspanya’daki tüm boz ayı nüfusuna denk geliyor.
Slovakya, Romanya’nın ardından Avrupa’daki en yüksek boz ayı saldırı oranına sahip ülke. 2000-2020 arasında 54 saldırı rapor edildi ve yıllık ortalama 10 saldırıya ulaşıldığı tahmin ediliyor.
Tüketimde sağlık riski uyarısı
Ayı eti Avrupa’da nadir tüketilen ve bazı Doğu Avrupa ile İskandinav ülkelerinde özel bir lezzet olarak görülen bir ürün.
AB Gıda Güvenliği mevzuatına göre, piyasaya sürülecek tüm ayı etleri Trichinella adlı parazit açısından test edilmeli.
Medyascope'un günlük e-bülteni
Andaç'a abone olun
Editörlerimizin derlediği öngörüler, analizler, Türkiye’yi ve dünyayı şekillendiren haberler, Medyascope’un e-bülteni Andaç‘la her gün mail kutunuzda.
Etin en az 70 derece sıcaklıkta pişirilmesi gerekiyor; dondurma, tütsüleme veya kurutma yöntemi paraziti yok etmiyor.
Kaynak: BBC
