DİYARBAKIR (Medyascope) – Champion Pizza kurucusu Hakkı Akdeniz, Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası ile Keymak Kooperatifi ortaklığında “Şampiyon Pizza Atölyesi” açtı. Atölyede Diyarbakır’ın tescilli ürünleri kenger, çermik biberi, lice domatesi ve yerel peynirlerle yapılacak “Dicle” ve “Mezopotamya” adlı pizzaların dünyaya tanıtılması hedeflenirken, eğitim alan gençlere Amerika Birleşik Devletleri’nde (ABD) iş garantisi verildi.
Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO) ve Keymak Kooperatifi, Champion Pizza kurucusu Hakkı Akdeniz ortaklığında kentte bir pizza atölyesi açtı. Atölyede Diyarbakır’ın tescilli ürünleriyle hazırlanan pizzaların dünyaya tanıtılması hedeflenirken, burada meslek öğrenen gençlere ABD’de istihdam sözü verildi.
Tescilli ürünler “Dicle” ve “Mezopotamya” pizzalarına dönüşecek
DTSO Başkanı Mehmet Kaya, atölyenin amacının Diyarbakır’ın yöresel ve endemik ürünlerini dünyada popüler olan yiyeceklerle eşleştirmek olduğunu belirterek Çermik biberi, Lice domatesi, lavaş peyniri, örgü peyniri, kavurma ve endemik bir bitki olan kenger gibi tescilli ürünlerin bu pizzalarda kullanılacağını söyledi. Kaya, Hakkı Akdeniz ile olan işbirliklerinin nasıl başladığını şu sözlerle anlattı:
“Bugün dünyada en çok tüketilen ürünlerden bir tanesi pizza. Biz de bunu yöresel ürünlerle buluşturacak bir sistemi bu atölyeyle başlattık. Bu işi dünyada en iyi yapan kişiyle, Amerika’da pizza şampiyonu olmuş hemşehrimiz Hakkı Akdeniz ile çalışıyoruz. Bir yıl önce annesinin vefatında Diyarbakır’a geldiğinde bu merkezi gördü ve ‘Bu işi burada yapalım, sizin ürünleri tanıtalım’ önerisini getirdi. Lice domatesini, çermik biberini, örgü peynirimizi sadece Diyarbakırlı yemesin, ABD ve Avrupa da bilsin istiyoruz. İtalyan markalarını nasıl görüyorsak, şimdi burada Diyarbakır ürünleriyle ‘Dicle’, ‘Mezopotamya’, ‘Fırat’ gibi isimlerle ve değişmeyecek formüllerle pizzalar yapılacak.”
Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mehmet Kaya (@kayadb), Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası ile Keymak Kooperatifi ortaklığında kurulan Şampiyon Pizza Atölyesi'nde konuştu:
— Medyascope (@medyascope) September 23, 2026
"Lice domatesini, çermik biberini, örgü peynirimizi sadece Diyarbakırlı yemesin, ABD ve Avrupa… pic.twitter.com/gwAkbvNGl5
Hakkı Akdeniz: “Hangi genç ABD’ye gelirse, onlara iş garantisi veriyorum”
Küçük yaşta memleketi Silvan’dan ayrılan ancak bağı hiç koparmadığını söyleyen Hakkı Akdeniz ise en büyük hayalinin Diyarbakır’da gençlere örnek olacak bir okul açmak olduğunu söyledi. Eğitim alan gençlere ABD’de destek sözü veren Akdeniz, şöyle konuştu:
“Beş yıllık hayalim memleketimde bir pizza okulu açmak ve gençlere örnek olmaktı. Küçük yaşta buradan çıktım ama kalbim, gönlüm hep burada, Silvan’da. Burada pizzalar yapacağız, geleceğimiz olan çocuklarımızı, gençlerimizi yetiştireceğiz. Şu anda Amerika’da 32 restoranımız var. Burada meslek sahibi olan hangi genç Amerika’ya gelirse, her zaman başımın gözümün üstünde yeri var. Onlara orada iş ve yer garantisi veriyorum, söz veriyorum.”
Champion Pizza kurucusu Hakkı Akdeniz, Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası ile Keymak Kooperatifi ortaklığında kurulan Şampiyon Pizza Atölyesi'nde konuştu:
— Medyascope (@medyascope) September 23, 2026
"Beş yıllık hayalim memleketimde bir pizza okulu açmak ve gençlere örnek olmaktı. Küçük yaşta buradan çıktım ama kalbim,… pic.twitter.com/9SL7JOVCs0
Atölyede ayrıca eğitimini tamamlayan 10 kadına sertifikaları verildi. Atölyedeki kadınların emeğine de dikkat çeken Akdeniz, “Aşağıda çok güzel ablalarımız var. Üç gündür beni yalnız bırakmadılar, gece gündüz buradayız. Onlara kurban olayım” dedi.
