Dünyanın en büyük kahve zincirlerinden Starbucks, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki (ABD) operasyonlarını yeniden düzenlemek amacıyla 1100 çalışanını işten çıkaracağını ve menüsünü önemli ölçüde sadeleştireceğini duyurdu. Şirketin, özellikle ABD’de düşen satışlarını toparlamak için bu adımları attığı belirtiliyor.
Starbucks, menüsünü üçte bir oranında küçülterek müşteri deneyimini iyileştirmeyi hedefliyor. İlk olarak Royal English Breakfast Latte, White Hot Chocolate ve bazı frappuccino çeşitleri kaldırılacak. Şirket, önümüzdeki yıl içinde daha fazla içeceğin menüden çıkarılacağını duyurdu.
Şirket yetkilileri, sadeleştirmenin temel amacının bekleme sürelerini azaltmak, kaliteyi artırmak ve baristaların iş yükünü hafifletmek olduğunu belirtti.
“Menümüzü basitleştiriyoruz ve en popüler ürünlere odaklanıyoruz” açıklamasını yapan Starbucks, yeni düzenlemelerin 4 Mart’ta yürürlüğe gireceğini duyurdu.
Kimler işten çıkarılacak?
Starbucks CEO’su Brian Niccol çalışanlarra gönderdiği mektupta, işten çıkarmaların sadece kurumsal destek bölümlerini kapsadığını ve mağaza çalışanlarının etkilenmeyeceğini açıkladı. Niccol, “Daha verimli çalışmak, hesap verebilirliği artırmak ve şirketin işleyişini sadeleştirmek için bu adımları atıyoruz” dedi.
Starbucks, dünya genelinde 360 bin çalışanı ve 40 binden fazla mağazası var. ABD’deki mağazalarda son dönemde uzun bekleme süreleri, yüksek fiyatlar ve sendikalaşma girişimleri gibi konular nedeniyle müşteri memnuniyetinin düştüğü belirtiliyor.
Starbucks krizde mi?
Şirket, son çeyrekte ABD’deki mağazalarındaki satışlarının yüzde 8 düştüğünü açıklamıştı. Özellikle kişiselleştirilmiş içecekler üzerine kurulu önceki stratejinin, operasyonları karmaşıklaştırdığı ve sipariş sürelerini uzattığı değerlendiriliyor.
Buna ek olarak Starbucks, İsrail-Gazze savaşına ilişkin tarafsız kalmaya çalışsa da hem pro-İsrail hem de pro-Filistin gruplarının boykot çağrılarının hedefi oldu.
- Filistin için Starbucks protestoları | Kahve dökenler, bağıranlar, “Müslüman mısın?” diye soranlar…
- Filistin’e destek için İngiltere’deki McDonald’s şubesine yüzlerce fare fırlatıldı
Şirketin, küresel ekonomik belirsizlikler ve ABD içindeki operasyonel zorluklar karşısında daha verimli bir yapıya geçerek eski gücünü geri kazanmaya çalıştığı belirtiliyor.
Medyascope'un günlük e-bülteni
Andaç'a abone olun
Editörlerimizin derlediği öngörüler, analizler, Türkiye’yi ve dünyayı şekillendiren haberler, Medyascope’un e-bülteni Andaç‘la her gün mail kutunuzda.