İSTANBUL (Medyascope) – Ege’nin zengin doğasını, ülkenin diğer yörelerinde yetişmeyen envai çeşit otların Ege mutfağına has özgün lezzetlerin sergilendiği Alaçatı Ot Festivali 15’inci kez kapılarını açmaya hazırlanıyor. 17-20 Nisan tarihleri arasında Alaçatı’da düzenlenecek festivalin tanıtımı İstanbul’da gerçekleşti.
Çeşme Belediyesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen Alaçatı Ot Festivali’nin İstanbul lansmanının bu yılki teması “Köklerden Dünya’ya”. Festivalin tanıtım toplantısında konuşan Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, Alaçatı Ot Festivali’nin 15 yıl önce gönüllü komşuların emeğiyle, büyük imkânsızlıklar içinde doğduğunu hatırlatarak bugün yüz binlerce ziyaretçiyi ağırlayan dev bir organizasyona dönüştüğünü söyledi. Festivalin özellikle hafta sonlarında 1 milyona yaklaşan ziyaretçi sirkülasyonuna ulaştığını belirten Denizli, bu güçlü yerel mirasın artık uluslararası bir marka hâline geldiğini ifade etti.
Alaçatı Ot Festivali Worldchefs akreditasyonu aldı
Denizli, festivalin bu yıl Worldchefs akreditasyonu ile uluslararası statü kazandığını belirterek, yaklaşık bir yıl süren hazırlık ve değerlendirme sürecinin ardından bu önemli eşiğin aşıldığını söyledi. Uluslararası kimliğin yalnızca prestij değil, aynı zamanda Ege mutfağını dünyaya tanıtmak açısından büyük bir fırsat sunduğunu vurgulayan Denizli, “Alaçatı Ot Festivali artık sadece Türkiye’nin değil, dünyanın takip ettiği bir gastronomi markası olma yolunda ilerliyor” dedi.
Festivalin bu yıl seçilen otu “körmen”
Festival bu yıl önceki yıllardan farklı olarak ilk kez uluslararası statü kazandı. Worldchief Başkanı Emrah Köksal Sezgin’in, Lâl Denizli’ye sunduğu akreditasyon belgesiyle, festivalin uluslararası kimliği de tescillendi. Hedef Alaçatı’yı küresel gastronomi sahnesine taşımak. Üretim kültürü ve kadın emeğiyle bu günlere gelen festivalde her yıl olduğu gibi bu yıl da stantlarda ot temalı, el emeği ürünler yer alacak. Bu yıl seçilen otun ise “körmen” olduğu açıklandı.
Şevval Sam, Nil Karaibrahimgil sahne alacak
Şevketibostandan labadaya, ebegümecinden arapsaçına, kaya koruğundan enginara ve körmene şifalı otların resmi geçit yaparcasına sıra sıra dizildiği festival, önceki yıllardan farklı olarak bu yıl uluslararası şefleri de ağırlayacak. İlk üç gün ege otları ile üretilecek lezzetlerin yarışacağı festival boyunca Şevval Sam, Nil Karaibrahimgil ve Mert Demir’in sahne alacak, edebiyatçılar, akademisyenler ve gastronomi profesyonellerinin katılımıyla söyleşiler, gastronomi atölyeleri, workshoplar ve paneller gerçekleştirilecek.
