ABD’de McDonald’s restoranlarında kullanılan soğanlar 104 kişiyi hasta etti. E.coli bakterisi taşıyan soğanlar bir kişinin ölümüne neden oldu. McDonald’s kamuoyundan özür diledi ve soğan tedarikçisini değiştirdi.
E.coli bakterisi nedir? Bakteri nasıl yayıldı?
Bu bakteri insan ve hayvanların bağırsaklarında doğal olarak yaşıyor. Bazı türleri besinlere bulaştığında zehirlenmeye yol açabiliyor. Bakteri özellikle çiğ et, süt ürünleri ve sebzelerden insanlara geçiyor. İyi pişirilmemiş gıdalar ve hijyen eksikliği bulaşma riskini artırıyor. E.coli bakterisinin tehlikeli türleri böbrek yetmezliğine kadar giden ciddi sorunlara neden olabiliyor.
Şirkete göre, E.coli salgınına McDonald’s’ın Quarter Pounder burgerlerindeki soğanlar sebep oldu.
Bakteri kaç kişyii etkiledi?
BBC’ye göre ABD’de E.coli bakterisi salgınından etkilenen hasta sayısı 104’e ulaştı. Hastalık 12 Eylül ile 21 Ekim arasında yayıldı.
34 kişi hastanelerde tedavi görüyor. Dört kişide böbrek yetmezliğine yol açan HUS hastalığı gelişti.
Amerika’da 14 eyalette insanlar hastalandı.
Vakalar en çok Colorado eyaletinde görüldü. Colorado’da bir kişi hayatını kaybetti.
McDonald’s’dan özür ve önlem
McDonald’s CEO’su Chris Kempczinski E.coli bakterisi salgını için özür diledi. “Müşterilerimizin yaşadıklarından dolayı üzgünüz” dedi. Şirket, “Gıda güvenliğinden asla taviz vermeyiz” açıklaması yaptı.
Medyascope'u destekle. Medyascope'a abone ol.
Medyascope’u senin desteğin ayakta tutuyor. Hiçbir patronun, siyasi çıkarın güdümünde değiliz; hangi haberi yapacağımıza biz karar veriyoruz. Tıklanma uğruna değil, kamu yararına çalışıyoruz. Bağımsız gazeteciliğin sürmesi, sitenin açık kalması ve herkesin doğru bilgiye erişebilmesi senin desteğinle mümkün.
Fast food devi, ABD’deki restoranlarının beşte birinde Quarter Pounder satışını durdurdu. Soğan tedarikçisi Taylor Farms ile çalışmayı bıraktı. Şirket 900 restorana yeni tedarikçiden soğan göndermeye başladı.
E.coli bakterisi: Resmi soruşturma başladı
FDA, CDC ve Colorado Tarım Dairesi inceleme başlattı. Ekipler restoran ve dağıtım merkezlerinden örnekler topladı. Washington’daki soğan üreticisini ve Colorado’daki Taylor Farms tesisini denetledi.
E.coli belirtileri neler?
Hastalık belirtileri 2-8 gün içinde ortaya çıkıyor. Kanlı ishal, karın krampları ve ateş ilk belirtiler arasında. Hasta bir hafta boyunca sıkıntı yaşıyor. E.coli bakterisi vücutta kolay morarma ve idrar azlığı böbrek yetmezliğini gösteriyor.
Kimler risk altında?
E.coli bakterisi özellikle yaşlılar ve 5 yaş altı çocuklar için risk oluşturuyor. 39 derece üstü ateş, üç günden uzun ishal ve kusma acil müdahale gerektiriyor. Baş dönmesi ve ağız kuruluğu tehlikeli belirtiler arasında.
