Amerika Birleşik Devletleri (ABD) merkezli CNN haber kanalı, dünyanın en iyi çorbalarını sıraladığı listede Türk mutfağından yayla çorbasına da yer verdi.
CNN Travel tarafından her yıl paylaşılan “Dünyanın en iyi 20 çorbası” listesinde Türk mutfağından yayla çorbası da yer aldı.
Janet Clarkson’un “Çorba: Küresel Bir Tarih” isimli kitabına atıfta bulunulan haberde, çorbaların dünya toplumlarının ilk çağlarından bu yana vazgeçilmez bir gıda çeşidi olduğu belirtildi ve çorbaların aynı zamanda şifa kaynağı olduğuna dikkat çekildi.
Haberde CNN Travel yayla çorbasının görselinin altında şu ifadelere yer verildi:
“Haşlanmış pirinç veya arpa, bu kremalı yoğurt çorbasına taneli tatlılık katar. Kış aylarında soğuk algınlığından koruduğuna inanılır. Hatta bazı hastaneler hastalara yoğurt çorbası bile servis ediyor. Bir parça kuru nane, yoğurdun hafif aromasını dengelemeye yardımcı olur. Yuvarlak taze pide ekmeği ile servis yapın.”
CNN Travel, 2021’deki değerlendirmesinde de yayla çorbasını en iyi ilk 20 listesine almıştı.
Medyascope'u destekle. Medyascope'a abone ol.
Medyascope’u senin desteğin ayakta tutuyor. Hiçbir patronun, siyasi çıkarın güdümünde değiliz; hangi haberi yapacağımıza biz karar veriyoruz. Tıklanma uğruna değil, kamu yararına çalışıyoruz. Bağımsız gazeteciliğin sürmesi, sitenin açık kalması ve herkesin doğru bilgiye erişebilmesi senin desteğinle mümkün.
Haberde yer verilen diğer çorbalar ise şöyle:
Kaynak: CNN
Derleyen: Berkcan Tuner
