Özgür gazeteciliğe destek olun
Search
Close this search box.

Bir Lokma (13): Sanayi Mahallesi’nin çorbacısı Hebun

Bir Lokma, yeme içme biçimlerinin; yaşamın kendisini, ideolojileri ve ilişkilenmeleri etkilemesinden hareketle her pazar “bir dünya görüşünün mutfağına” konuk oluyor. On üçüncü bölümde Sanayi Mahallesi’ndeki çorbacı Hebun’un öyküsüne odaklanıyoruz. Yaz kış otuzu aşkın çorba türüyle “bir kültürü yaymaya çalıştığını” söyleyen aşçı ve işletmeci Serbülent Yazıcı’nın sohbetiyle Şırnak’a, Artvin’e, Ege’ye gidiyoruz. 

Bize destek olun

Medyascope sizlerin sayesinde bağımsızlığını koruyor, sizlerin desteğiyle 50’den fazla çalışanı ile, Türkiye ve dünyada olup bitenleri sizlere aktarabiliyor. 

Bilgiye erişim ücretsiz olmalı. Bilgiye erişim eşit olmalı. Haberlerimiz herkese ulaşmalı. Bu yüzden bugün, Medyascope’a destek olmak için doğru zaman. İster az ister çok, her katkınız bizim için çok değerli. Bize destek olun, sizinle güçlenelim.