Bir Lokma (13): Sanayi Mahallesi’nin çorbacısı Hebun

Share on facebook
Share on twitter
Share on pocket
Share on email
Share on print

Bir Lokma, yeme içme biçimlerinin; yaşamın kendisini, ideolojileri ve ilişkilenmeleri etkilemesinden hareketle her pazar “bir dünya görüşünün mutfağına” konuk oluyor. On üçüncü bölümde Sanayi Mahallesi’ndeki çorbacı Hebun’un öyküsüne odaklanıyoruz. Yaz kış otuzu aşkın çorba türüyle “bir kültürü yaymaya çalıştığını” söyleyen aşçı ve işletmeci Serbülent Yazıcı’nın sohbetiyle Şırnak’a, Artvin’e, Ege’ye gidiyoruz. 

Share on facebook
Share on twitter
Share on pocket
Share on email
Share on print
  • Medyascope
  • Medyascope Plus