Dilek Şen ile Bir Lokma (17): Çerkez mutfağı ve Çerkezliğin dünü bugünü

Kurgu: Özgün Özgül

Kamera: Alp Akiş

Bir Lokma, yeme-içme biçimlerinin yaşamın kendisini ve ideolojileri etkilediği farkındalığından hareketle cumartesileri “bir dünya görüşünün mutfağına” konuk oluyor. 

Bir Lokma’nın on yedinci bölümünde Çerkez mutfağını, Çerkezliği ve Çerkezliğin dününü bugünü konuşuyoruz. İstanbul Üsküdar’daki Ritsa’nın işletmecilerinden ve aşçı Tamer Acar‘ın yemeklerinin tadına bakıyoruz. 

Medyascope'a destek olun.

Sizleri iyi ve özgür gazeteciliğe destek olmaya çağırıyoruz.

Medyascope sizlerin sayesinde bağımsızlığını koruyor, sizlerin desteğiyle 50’den fazla çalışanı ile, Türkiye ve dünyada olup bitenleri sizlere aktarabiliyor. 

Bilgiye erişim ücretsiz olmalı. Bilgiye erişim eşit olmalı. Haberlerimiz herkese ulaşmalı. Bu yüzden bugün, Medyascope’a destek olmak için doğru zaman. İster az ister çok, her katkınız bizim için çok değerli. Bize destek olun, sizinle güçlenelim.

Medyascope internet sitesinde çerezlerden faydalanılmaktadır.

Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz. Ayrıntılı bilgi için Gizlilik Politikası ve Çerez Politikası'nı inceleyebilirsiniz.

  • Medyascope
  • Medyascope Plus