BM destekli kuruluş: “Gazze’de halk kıtlık seviyesinde gıda eksikliği ve yetersiz beslenmeyle karşı karşıya”
Birleşmiş Milletler (BM), Gazze’de halkın yarısının açlıkla karşı karşıya kaldığını, bunun da şimdiye kadar dünyadaki en yüksek sayı olduğunu bildirdi.
Araştırma: Ultra işlenmiş gıdalar zihinsel gerilemeye yol açıyor
Alzheimer Birliği Uluslararası Konferansı’nda (AAIC) sunulan yeni bir araştırmaya göre, günlük kalori alımının yüzde 20’sinden fazlası ultra işlenmiş gıdalardan oluşan bireylerde, beynin karar alma işlevi gören kısımları da dahil olmak üzere bilişsel gerileme gözlemleniyor. Donmuş pizzalar, paket çorbalar ve hazır yemekler gibi hayatı kolaylaştıran ultra işlenmiş gıdaların kalp ve damar rahatsızlıkları, obezite, diyabet ve kanser ve hatta erken ölüm riskini artırdığı pek […]
Kültür & Tarih Sohbetleri (248): Dr. Ali Güveloğlu ile Antik Çağ’da beslenme ve damak tadı
Kültür & Tarih Sohbetleri’nde bu hafta, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Eski Çağ Tarihi Kürsüsü Öğretim Üyesi Dr. Ali Güveloğlu, Antik Çağ’da beslenme ve yemek kültürü üzerine Cengiz Özdemir ve Ozan Sağsöz’ün sorularını yanıtladı.
Rominight: Gökhan Sivaslı ile “Doğaya Dönüş” (I)
Bir Kadın (108) – Yeliz Utku Konca: “İlk vegan market alışverişinden çıktıktan sonra kendimi inanılmaz özgür ve hafif hissettim”
Bir Kadın’da Gökçe Çiçek Kösedağı’nın konuğu, Koç Üniversitesi Kimya Bölümü öğretim görevlisi, yoga eğitmeni ve veganyemekler.com internet sitesinin kurucusu Yeliz Utku Konca.
Koronavirüs ve beslenme: Salgın zamanında oruç tutmak ve değişen yeme alışkanlıkları – Diyetisyen Merve Doyranlı ile söyleşi
Koronavirüse karşı en önemli silahlar, düzenli uyku, iyi beslenme ve bunlara bağlı olarak kuvvetlenen bağışıklık sistemi. Diyetisyen Merve Doyranlı’ya göre bağışıklıkla öğün sayısı arasında bir ilişki yok. Hatta sadece dini sebeplerle değil, çoğu kültürün ve sporcu beslenmesinin de bir parçası olan “oruç” şeklinde beslenme, halihazırda günde bir ya da iki öğünü kapsıyor ve son derece […]
Meraklısına Bilim (55): Prof.Dr. Şevket Ruacan ile beslenme ve kanser ilişkisi
Meraklısına Bilim‘in 55. bölümünde Murat Aksoy‘un konuğu Koç Üniversitesi Tıp Fakültesi öğretim üyesi ve Bilim Akademisi üyesi Prof. Dr. Şevket Ruacan‘dı. Prof. Dr. Ruacan ile beslenme ve kanser ilişkisini, kanseri önleme ve mücadelede “mucize” bir besin olup olamayacağını ve kanser tedavisindeki son gelişmeleri konuştuk.
DSÖ raporuna göre her beş çocuktan dördü yeterince hareket etmiyor – Prof. Dr. Şükrü Hatun: “Hareketsizlikle video oyunları ve sınav sistemi arasında çok yakın bir bağ var”
Dünya Sağlık Örgütü’nün (DSÖ) yaptığı bir araştırmaya göre her beş çocuktan dördü yeterince hareket etmiyor. Örgüt, hastalıkların önlenmesi için günde bir saat fiziksel aktivite öneriyor. Koç Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Endokrinoloji ve Diyabet Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şükrü Hatun araştırma sonuçlarının Türkiye’yle de paralellik gösterdiğini, çocukların en büyük problemlerinden birinin hareketsizlik olduğunu söylüyor. DSÖ’nün […]
Sınırsız (20): Mükemmel peynirin peşinde – Artizan Vera Didem Piyan ile söyleşi
Her Şartta Spor (8): Sıcak havalarda spor ve beslenme – Buse Kurt ile söyleşi
Mavi balinaların beslenme sırrı çözüldü
Dünyanın en büyük memeli canlısı mavi balinalar minicik krilleri yiyerek besleniyor. Bugüne kadar bu dev canlıların nasıl beslendiği bilinemiyordu ancak Amerika Birleşik Devletleri’nde Oregon Üniversitesi’nden bilim insanları drone kullanarak bu gizemi çözmeyi başardı. Mavi Balinalar dünya üzerinde yaşayan en büyük memeli hayvanlar ve bu dev canlılar küçük planktonları yiyerek besleniyorlar. Bu kadar büyük canlıların yaşamlarını […]
