Eksik Olan (260): Vedat Milor ile ”Buyurun Ziyafete”
Gastronomi, tarih, yemek… Her makaleden sonra üzerine düşünülmesi gereken bir kitap. Alp Kozanoğlu ve Ömer Çeşit, Eksik Olan’da bu hafta Vedat Milor ile İletişim Yayınları’ndan çıkan “Buyurun Ziyafete” kitabı hakkında söyleşiyor.
Eksik Olan (200): Vedat Milor ile “Hesap Lütfen”
Jean-Paul Sartre’ın da dediği gibi cehennem başkaları mıdır? Bireyselleşme ile kollektifleşme arasında kişi nasıl bir denge bulabilir? Kötülüğün iyilik karşısındaki organize yapısı neden kaynaklanır nasıl mücadele edebiliriz? Sosyal medyanın illüzyonundan nasıl sıyrılırız? Daha nice hayata dair soruların konu olduğu “Hesap Lütfen” kitabı üzerine Vedat Milor ile konuştuk.
Vedat Milor ile “Hesap Lütfen!” kitabı üzerine söyleşi: “Kamuoyu önünde farklı bir imaj yaratılıp sunulması, günümüzde çokça rastladığımız temel bir etik sorun, bu kitaptaki amacım kendimi olduğum gibi yansıtmak”
“Hesap Lütfen!” bir Vedat Milor söyleşi kitabı ve hazırlayan Nurhak Kaya. Kitabın alt başlığı özetliyor çok şeyi: “Özgün, dengeli ve lezzetli bir yaşamın peşinde” Kitapta, toplum içinde yaşamanın yollarından ve zor zamanlarda ayakta kalma stratejilerinden tutun, iş yaşamında duvara çarpmamak için önerilen yöntemlere, hayattaki öncelikleri belirlerken dikkat edileceklere kadar birçok konuya değiniliyor. Vedat Milor, […]
Haftanın Konuğu (10) – Vedat Milor ile söyleşi: “Atama yöntemi, Boğaziçi Üniversitesi gibi yapılara uygun değil. Bu tip kurumlara zarar vermemek lazım”
Haftanın Konuğu’nda bu hafta Vedat Milor‘u ağırladık. Milor, Boğaziçi Üniversitesi’nde tepki yaratan rektör atamasından elitizm tartışmasına, sağ popülizmden Amerika Birleşik Devletleri siyasetine birçok konuyu Burak Tatari‘ye değerlendirdi.
Vedat Milor’dan Michelin yıldızı elinden alınan Fransız şef Veyrat’ya: “Formunu kaybetmiş bir şef, çaptan düşmüş bir kuruluşla uğraşıyor”
Fransa’nın önemli şefleri arasında yer alan, Ahşap Ev (La Maison des Bois) restoranının sahibi Marc Veyrat, Michelin rehberini dava etmeye hazırlanıyor. Sebebi, üç yıldızlı restoranının iki yıldıza düşürülmesi. Veyrat, sebebini bilmiyor; öğrenmek istiyor. Duruşma kasım ayında, Paris’te görülecek. Veyrat: “Altı aydır depresyondayım” Siyah şapkası ve mutfakta kullandığı bitkileriyle tanınan Marc Veyrat, Fransa’nın haftalık haber dergisi […]
Vedat Milor ile hayat ve yemek üzerine söyleşi: “Menemen anketi her kesime hitap etti, zaten anketler insanları kutuplaştırmamalı”
Egemen Gök ve Burak Tatari, Burgazada’da Vedat Milor’la hayattan yemeğe birçok konuda konuştu. “Tadı Damağımda programında da çok espri yapıyordum. Ama NTV onları göstermiyordu” diyen Milor, yemek masasında yemek hariç her şeyi konuşmaktan keyif aldığını söyledi. Türkiye’nin geleceğinden orta vadede umutlu olduğunu söyleyen Milor’a göre, “‘Vedat Milor rakıyı levrekle sevmiyormuş’ önemli değil. Rakı bir kültür ve yaşam […]
