İSTANBUL (Medyascope, ANKA) – Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, zincir restoran ve kafelerde “şeffaf menü” uygulamasına geçişin zorunlu hale geleceğini duyurdu. Böylelikle yemeğin içeriğindeki malzemeler, alerjenler ve kalori bilgisi sipariş vermeden önce görülebilecek.
Haberin özeti
Bu özet yapay zekâ tarafından hazırlanmış ve editör tarafından kontrol edilmiştir.
- Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, restoran ve kafelerde ‘şeffaf menü’ uygulamasının zorunlu hale geleceğini duyurdu.
- Şeffaf menü ile vatandaşlar, sipariş vermeden önce yemeğin içeriğindeki malzemeleri, alerjenleri ve kalori bilgisini görebilecek.
- Bu uygulama, restoranların şeffaflığını artırmayı hedefliyor.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın açıklamasına göre, restoran ve kafelerde “şeffaf menü” uygulamasına geçiş zorunlu olacak. Bu uygulamaya geçilmesiyle vatandaşlar sipariş vermeden önce yemeğin içeriğindeki malzemeleri, alerjenleri ve kalori bilgisini görebilecek.
İbrahim Yumaklı’nın açıklamasının tamamı şöyle:
“Restoran ve kafelerde şeffaf menü uygulamasına geçişi zorunlu hale getiriryoruz. Artık sipariş verirken yemeğinizin içindeki malzemeleri, alerjenleri ve enerji (kalori) değerlerini menülerden, dijital ekranlardan veya QR kodlarla şeffafça görebileceksiniz. Sağlığınız ve kişisel tercihleriniz için en doğru seçimi yapabilmeniz adına denetim artık sizin de elinizde.”
📋 Restoran ve kafelerde şeffaf menü uygulamasına geçişi zorunlu hale getiriryoruz.
— İbrahim Yumaklı (@ibrahimyumakli) June 30, 2026
✅ Artık sipariş verirken yemeğinizin içindeki malzemeleri, alerjenleri ve enerji (kalori) değerlerini menülerden, dijital ekranlardan veya QR kodlarla şeffafça görebileceksiniz.
📱 Sağlığınız… pic.twitter.com/3XScPvk5Mf
Uygulama 1 Temmuz itibarıyla başlayacak. İlk olarak zincir restoranlarda başlayacak uygulama kademeli olarak yaygınlaştırılacak. Uygulama 2027 sonu itibarıyla büyük restoranlarda zorunlu hale gelecek.








