Bir Lokma (13): Sanayi Mahallesi’nin çorbacısı Hebun

Bir Lokma, yeme içme biçimlerinin; yaşamın kendisini, ideolojileri ve ilişkilenmeleri etkilemesinden hareketle her pazar “bir dünya görüşünün mutfağına” konuk oluyor. On üçüncü bölümde Sanayi Mahallesi’ndeki çorbacı Hebun’un öyküsüne odaklanıyoruz. Yaz kış otuzu aşkın çorba türüyle “bir kültürü yaymaya çalıştığını” söyleyen aşçı ve işletmeci Serbülent Yazıcı’nın sohbetiyle Şırnak’a, Artvin’e, Ege’ye gidiyoruz. İşte Sanayi Mahallesi’nin çorbacısı Hebun.

Medyascope'u destekle. Medyascope'a abone ol.

Medyascope’u senin desteğin ayakta tutuyor. Hiçbir patronun, siyasi çıkarın güdümünde değiliz; hangi haberi yapacağımıza biz karar veriyoruz. Tıklanma uğruna değil, kamu yararına çalışıyoruz. Bağımsız gazeteciliğin sürmesi, sitenin açık kalması ve herkesin doğru bilgiye erişebilmesi senin desteğinle mümkün.