Bir Lokma (21): Kars’ta kaşar ve kaz

Bir Lokma, yeme içme biçimlerinin; yaşamın kendisini, ideolojileri ve ilişkilenmeleri etkilediği farkındalığından hareketle her bölümde “bir dünya görüşünün mutfağına” konuk oluyor. Bu bölümde Kars’ta KHK’li öğretmen Ayhan Kurtalan’ın restoranında kazın tadına bakıyor, kaşar ustası Mehmet Ömür’den peynir yapımının inceliklerini dinliyoruz

Kurgu: İbrahim Yayan   

Medyascope'u destekle. Medyascope'a abone ol.

Medyascope’u senin desteğin ayakta tutuyor. Hiçbir patronun, siyasi çıkarın güdümünde değiliz; hangi haberi yapacağımıza biz karar veriyoruz. Tıklanma uğruna değil, kamu yararına çalışıyoruz. Bağımsız gazeteciliğin sürmesi, sitenin açık kalması ve herkesin doğru bilgiye erişebilmesi senin desteğinle mümkün.