Özgür gazeteciliğe destek olun
Search
Close this search box.

Bir Lokma (21): Kars’ta kaşar ve kaz

Bir Lokma, yeme içme biçimlerinin; yaşamın kendisini, ideolojileri ve ilişkilenmeleri etkilediği farkındalığından hareketle her bölümde “bir dünya görüşünün mutfağına” konuk oluyor. Bu bölümde Kars’ta KHK’li öğretmen Ayhan Kurtalan‘ın restoranında kazın tadına bakıyor, kaşar ustası Mehmet Ömür‘den peynir yapımının inceliklerini dinliyoruz. 

Kurgu: İbrahim Yayan   

Bize destek olun

Medyascope sizlerin sayesinde bağımsızlığını koruyor, sizlerin desteğiyle 50’den fazla çalışanı ile, Türkiye ve dünyada olup bitenleri sizlere aktarabiliyor. 

Bilgiye erişim ücretsiz olmalı. Bilgiye erişim eşit olmalı. Haberlerimiz herkese ulaşmalı. Bu yüzden bugün, Medyascope’a destek olmak için doğru zaman. İster az ister çok, her katkınız bizim için çok değerli. Bize destek olun, sizinle güçlenelim.