Özgür gazeteciliğe destek olun
Search
Close this search box.

Araştırma: Dünya genelinde bir milyardan fazla insana obezite teşhisi konuldu

Birçok uzmanın birlikte çalıştığı geniş çaplı bir araştırmaya göre dünya genelinde bir milyardan fazla kişiye obezite teşhisi konuldu. The Lancet’te yayımlanan bir araştırmaya göre dünya genelinde bir milyardan fazla kişiye obezite teşhisi konuldu. Verilere göre obezite teşhisi konulan kişilerin 880 milyonu yetişkinken 159 milyonu ise çocuk. En yüksek obezite teşhisi oranları kadınlar için Tonga ve […]

Arta kalan ton balıklı sandviçleri yediği için işten kovulan temizlik işçisi, firmaya dava açacak

Bir hukuk firmasında temizlikçi olarak çalışan Gabriela Rodriguez, toplantı sonrası arta kalan ton balıklı sandviçleri yediği içi nişten çıkarıldı. İşten çıkarılan Rodriguez, firmaya dava açacağını söyledi. Hukuk firması Devonshires Solicitors’da temizlik işçisi Gabriela Rodriguez, toplantı sonrası arta kalan ton balıklı sandviçleri yediği için kovuldu. Ton balıklı sandviçleri yemesinin temizlik işçileri arasında “yaygın bir pratik” olduğunu […]

Biden’dan “shrinkflasyon” çıkışı: “Bir dondurma aşığı olarak beni en çok kızdıran şey, dondurmaların küçülmüş olması”

Amerika Birleşik Devletleri (ABD) Başkanı Joe Biden, dün (11 Şubat) Super Bowl için hazırladığı bir videoda büyük gıda şirketlerini “shrinkflasyon” iddiasıyla eleştirdi. Amerika Birleşik Devletleri (ABD) Başkanı Joe Biden, dün (11 Şubat) bir videoda yemek şirketlerini “shrinkflasyon” sebebiyle eleştirdi. Shrinkflasyon, bir ürünün fiyatlarını sabit tutarken ürünün gramajını küçültmek olarak tanımlanıyor. Biden, Super Bowl için hazırladığı […]

Taste Atlas, dünyanın en iyi geleneksel yemeklerini sıraladı: Cağ kebabı 9. sırada

Hırvatistan merkezli Taste Atlas (Lezzet Atlası) sitesi, 2022 yılında dünyanın en iyi geleneksel yemeklerini açıkladı. Türk mutfağına ait cağ kebabı, dokuzuncu sırada yer aldı. 100 geleneksel yemek listesine cağ kebabının yanı sıra mantı, iskender, alinazik, hünkarbeğendi ve Adana kebap da girdi. Taste Atlas’ın bu sıralamasının ardından sosyal medyada çok sayıda paylaşım yapıldı, birçok kullanıcı sıralamaya […]

Herkesi şefe dönüştüren teknoloji: Air Fryer almalı mı, almamalı mı?

Bir süredir neredeyse her tarifte karşımıza çıkan Air Fryer, adeta bir çılgınlığa dönüştü. Farklı markaların da Air Fryer modellerini tanıtmasıyla Philips’in domine ettiği pazardaki rekabet daha da arttı. Her bütçeye hitap eden modeli bulunan bu Air Fryer’lar tam olarak ne işe yarıyor? Öncelikle mutfakta fazla vakit geçirmeyi sevmeyen veya daha az yağ ile yemekleri hazırlamak […]

İzmir Büyükşehir Belediyesi ücretsiz yemek dağıttı, Kâtip Çelebi Üniversitesi içeri almadı: Öğrenciler kaldırımda yemek yedi

İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin üniversite öğrencilerine ücretsiz yemek hizmetine İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi (İKÇÜ) yönetimi izin vermedi. Belediye ekipleri, üniversite yönetimi tarafından içeri alınmadı. Öğrenciler aldıkları yemekleri, kaldırımda oturarak veya ayakta yemek zorunda kaldı. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin üniversite öğrencilerine yemek desteği 17 Ekim’de başladı. Belediye, Ege Üniversitesi, Dokuz Eylül Üniversitesi, İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü (İYTE) Kampüsü, […]

İTÜ öğrencileri yurt ve yemekhane zamlarına karşı eylemde: “Enflasyonun faturasını bize kesemezler”

İstanbul Teknik Üniversitesi’nde (İTÜ) yemek ücretlerine, 18 Temmuz’da yapılan açıklamayla yüzde 150’ye varan zam yapıldı. Güz döneminin başlamasına kısa bir süre kala ise Altan Edige ve Ali İhsan Aldoğan yurtlarındaki oda kapasitelerinin artırıldığı ve yurt ücretlerine yüzde 50’ye varan zamlar yapıldığı açıklandı. Yaz dönemi boyunca zamları çeşitli etkinliklerle protesto eden öğrenciler, yeni dönemin ilk günü […]

Sağlık emekçileri nitelikli beslenmeden yoksun: “Porsiyonlar doyurucu değil, hijyen sorunu var”

Gıda enflasyonu nedeniyle hastanelerde yemek dağıtan şirketler porsiyonları küçültürken yemeklerin niteliği de düştü. Medyascope’a konuşan SES Ankara Şube Başkanı Kubilay Yalçınkaya, yoğun bir çalışma temposu içindeki sağlık emekçilerinin iyi beslenememesinin büyük bir sorun olduğunu belirterek, “Sağlık emekçisi 24 saat hastanede tutuluyor ve yüksek tempoda çalışması bekleniyor. Sağlık emekçisinin dışarı çıkması dahi yasaksa, onlara bağışıklık sisteminden […]

Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun en büyük gastronomi laboratuvarı Diyarbakır’da kuruldu

Doğu ve Güneydoğu’nun en büyük gastronomi laboratuvarı Diyarbakır’da Dicle Üniversitesi tarafından kuruldu. Diyarbakır Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Aytaç Coşkun, endüstriyel mutfak ekipmanları ile uluslararası standartlara uygun olarak hazırlanan laboratuvarda bölgenin yöresel yemeklerinin yanı sıra dünya mutfaklarının örneklerin de uygulamalı olarak öğretileceğini söyledi. Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu bünyesinde kurulan bölgenin en büyük gasronomi […]