Bir Lokma, yeme içme biçimlerinin yaşamın kendisini ve ideolojileri etkilediği farkındalığından hareketle her pazar “bir dünya görüşünün mutfağına” konuk oluyor. Bir Lokma’nın on altıncı bölümünde Balkanlardan göçüp gelen ve Bayrampaşa’daki Yıldırım Mahallesi’ne yerleşen halkların sofrasında kendimize yer açıyoruz. Kuru etli köfteyi, Boşnak böreğini ve trileçeyi bahane edip Mostar’a, Üsküp’e, Kırcaali’ye giden otobüsleri yolculuyoruz. İşte Yıldırım Mahallesi’nde Boşnak böreği…
Bize destek olun
Medyascope sizlerin sayesinde bağımsızlığını koruyor, sizlerin desteğiyle 50’den fazla çalışanı ile, Türkiye ve dünyada olup bitenleri sizlere aktarabiliyor.
Bilgiye erişim ücretsiz olmalı. Bilgiye erişim eşit olmalı. Haberlerimiz herkese ulaşmalı. Bu yüzden bugün, Medyascope’a destek olmak için doğru zaman. İster az ister çok, her katkınız bizim için çok değerli. Bize destek olun, sizinle güçlenelim.